青岛捷世康生物科技有限公司
产品名称:
食品中亚硝酸盐含量测试盒_微量法
型号:
100管/96样
生产地址
中国·青岛
产品价格
1
产品简介
  食品中亚硝酸盐含量测试盒_微量法;为青岛捷世康根据实验经验生产,产品质量有保证、价格优惠、实验效果好,提供全程技术服务或免费代测服务(山东省内可上门取样)产品具有灵敏度高,快速,准确,操作简单,易于保存等优点。欢迎来电咨询订购。
产品详情

食品中亚硝酸盐含量测试盒_微量法



     产品资料工作原理测定意义产品图片订购流程合作单位

参数规格
编号
产品名称
检测方法
规格
KY84
食品中亚硝酸盐含量测试盒_微量法
微量法
100管/96样
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产品资料
提取液一􀋖液体50 mL×1 瓶,室温保存
提取液二􀋖液体50 mL×1 瓶,室温保存
提取液三􀋖液体50 mL×1 瓶,室温保存
粉剂四􀋖粉剂 100 mg ×1 支,室温保存
试剂一􀋖液体10mL×1 瓶,4℃避光保存
试剂二􀋖液体10mL×1 瓶,4℃避光保存
电子名片 电子名片
工作原理
  在酸性条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应生成重氮化合物,再与N-1-萘基乙二胺形成紫红色偶氮化合物,在540nm 处有特征吸收峰
测定意义
  在食品中,亚硝酸盐可与肉品中的肌红素结合而更安定,在食品加工业中作为保色剂,以维持肉制品的良好外观,并防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生,提高食用肉制品的安全,但是人体长期摄入亚硝酸盐过􄟿的食品,可诱发消化系统癌变
标本处理
 称取样品约0.5 g,破碎,加入0.5 mL 提取液一,沸水浴15min,冷却至室温,加入0.5 mL提取液二,震荡摇匀,加0.5 mL 提取液三,用镊子加少量粉剂四约1 mg,静置30min,25℃,10000 rpm 离心15 min,取上清液待测

食品中亚硝酸盐含量测试盒_微量法产品图片
食品中亚硝酸盐含量测试盒_微量法
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